H u o m. Leivon vain gluteenittomia :)
Tarvitset
1 kananmunan
Ksantaania
Vaniliinisokeria
Voita/juoksevaa/rypsiöljyä
Gluteenitonta jauhoseosta
Kaakaojauhetta
Aluksi sekoitan ksantaania ja vanilliinisokeria sekä kaakaojauhetta keskenään, johon rikon kananmunan sekä juoksevaa Keijua (tms). Viimeiseksi alan lisätä jauhoja vähän kerrallaan. Senverran huithapeli leipuri olen, että mittaan kaikki aineet silmämääräisesti :D
Gluteenitonta leivottaessa en tykkää "tuhlata" jauhoja koska ne saattavat varsinkin keksissä pilata rakenteen, joten kun taikina vaikuttaa omaan silmään sopivalta, en enää lisää jauhoja :)
Gluteenitonta leivottaessa unohdan myös kaulimen koppaan samantien. Helpointa on painella toisen leivinpaperin päällä taikina levyksi. Ei ehkä kaikkein esteettisin, mutta varmasti helpoin tapa. Samaan tyyliin teemme pitsapohjat.
Paistan pipareita uunissa 175 asteessa n. 8-10min.
Kuten varmasti huomaatte tykkään leipoa niin kauan kuin se on lähes vaivatonta! Kautta yläkoulun kotsantuntien olen vihannut esim. mausteissa mittamääriä, koska eihän ne ruuat niillä mausteilla maistuneet miltään! Uskaltakaa siis höllätä ja keksiä jotain ihan omaa. Seuraaviin pipareihin taidan sujauttaa vähän kardemummaa...
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos kommentistasi! Tarkistan sen ennen julkaisua ja vastaan kaikkiin julkaistuihin kommentteihin :-*